Banh chung

Bánh chưng

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Nguyên liệu làm bánh chưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong và bánh thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt, cũng như ngày giổ tổ Hùng Vương) (mùng 10 tháng 3 âm lịch).Gói và nấu bánh chưng, ngồi canh nồi bánh chưng trên bếp lửa đã trở thành một tập quán, văn hóa sống trong các gia đình người Việt mỗi dịp tết đến xuân về.
Nguyên liệu làm bánh

Các thành phần cơ bản và nguyên liệu làm bánh chưng

• Lá
  Gạo nếp

·         Đỗ xanh
Thịt ba chỉ (ba dọi.
Gia vị các loại: hạt tiêu dùng để ướp thịt làm nhân. Muối dùng để trộn vào gạo, đỗ xanh và ướp thịt
.Chuẩn bị

• Lá dong: rửa từng lá thật sạch hai mặt và lau thật khô. Rửa càng sạch bánh càng đỡ bị mốc về sau.
  Gạo nếp: nhặt loại bỏ hết những hạt gạo khác lẫn vào, vo sạch, ngâm gạo trong  thời gian khoảng 12-14 giờ tùy loại gạo và tùy thời tiết, sau đó vớt ra để ráo.
  Đỗ xanh: Giã nhuyễn, ngâm nước ấm trong 2 giờ cho mềm và nở, đãi bỏ hết vỏ, vớt ra để ráo.
  Thịt lợn: Thịt heo đem rửa để ráo, cắt thịt thành từng miếng cỡ từ 2,5 đến 3 cm sau đó ướp với hành tím xắt mỏng, muối tiêu hoặc bột ngọt để khoảng hai giờ cho thịt ngấm.
  Khâu chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu cho bánh chưng đặc biệt quan trọng để bánh có thể bảo quản được lâu dài không ôi thiu hay bị mốc. Thịt ướp dùng nước mắm, vo nếp không sạch, đãi đậu không kỹ hay rửa lá còn bẩn, không lau khô lá trước khi gói đều có thể khiến thành phẩm chóng hỏng.
  Quy trình thực hiện
  Gói bánh
  Thông thường có hai cách gói bánh chưng: gói bằng tay không hoặc gói theo khuôn hình vuông khoảng 20 cm x 20 cm x 7cm sẵn có. Khuôn thường làm bằng gỗ.

Cách gói tay không thông thường như sau:

• Rải lạt xuống mâm tròn tạo hình chữ thập
• Đặt 2 chiếc lá dong lên trên lạt, nằm chồng 1/2 theo chiều dài lá lên nhau, chú ý phải quay mặt trên của 2 lá ra phía ngoài và mặt kém xanh hơn (mặt dưới) vào trong. Lượt sau: 2 lá rải như lượt đầu nhưng vuông góc với lượt đầu, chú ý là lần này lại phải làm ngược lại, quay mặt trên lá (xanh hơn) lên trên, mặt kém xanh hơn, úp xuống dưới.
• Gạo nếp, xúc 1 bát đầy đổ vào tâm của hình chữ thập, dùng tay gạt đều, tạo hình vuông mỗi cạnh 20 cm,
• Lấy 1 nắm đỗ xanh bóp nhẹ và rải đều vào giữa vuông gạo đến gần hết bìa gạo
• Thịt lợn, lấy 1, 2 miếng tùy cỡ đã thái rải đều vào giữa bánh
• Lấy tiếp 1 nắm đỗ xanh nữa bóp nhẹ rải đều phủ lên trên thịt
• Xúc 1 bát gạo nếp đổ lên trên và phủ khỏa đều, che kín hết thịt và đỗ
• Gấp đồng thời 2 lá dong lớp trên vào, vừa gấp vừa vỗ nhẹ để tạo hình khối vuông
• Gấp tiếp đồng thời 2 lá dong lớp dưới vào như lớp trên, vừa gấp vừa lèn chặt nhẹ tay
• Dùng lạt buộc xoắn lại tạo thành hình chữ thập
• 2 bánh chưng buộc úp vào nhau thành một cặp
  Luộc bánh
  Lấy nồi to, dầy với dung tích trên 100 lít tùy theo số lượng bánh đã được gói. Rải cuộng lá dong thừa xuống dưới kín đáy nhằm mục đích tránh cho bánh bị cháy. Xếp lần lượt từng lớp bánh lên đến đầy xoong và xen kẽ các cuộng lá thừa cho kín nồi. Đổ ngập nước nồi và đậy vung đun. Người nấu bánh thường canh giờ tính từ thời điểm nước sôi trong nồi và duy trì nước sôi liên tục trong 10 đến 12 giờ. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng bổ sung thêm nước nóng để đảm bảo nước luôn ngập bánh (người thực hiện thường đặt sẵn ấm nước bên cạnh bếp đun bánh để tận dụng nhiệt lượng). Những chiếc bánh ở trên có thể được lật giở để giúp bánh chín đều hơn, tránh tình trạng bị lại gạo sau này. Trong lúc đun, có thể lấy bánh ra, rửa qua trong nước lạnh, thay một lượt nước mới khác, bánh sẽ rền, ngon hơn.
  Ép bánh và bảo quản
  Sau khi luộc xong, vớt bánh ra rửa sạch lá trong nước lạnh cho hết nhựa, để ráo. Xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên để ép bánh cho ra nước, chắc mịn (tục gọi là để cho rền bánh) và phẳng đều trong vài giờ. Hoàn tất công đoạn ép bánh, bánh được treo lên chỗ khô ráo trong nhà để bảo quản.Bánh thường được treo ở nơi thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp để tránh bị mốc và ôi thiu, tùy thời tiết có thể để được hàng tháng trời không hỏng.
  Sử dụng

Trên bàn thờ ngày tết không thể thiếu bánh chưng và bánh giầy được bày theo cặp. Nhiều người cầu kỳ còn bóc bỏ lớp lá bên ngoài của bánh và gói lại bằng lá tươi mới, sau đó buộc lạt màu đỏ trước khi đặt lên bàn thờ.

Bánh chưng vuông thường được cắt chéo bằng chính lạt gói bánh đó. Cách cắt bánh vuông như vậy giúp cho mỗi miếng bánh đều có nhân đều nhau. Ngoài ra cũng thường thấy cách cắt bánh chưng vuông theo phương ngang và khi đó các miếng bánh ở giữa sẽ nhiều nhân hơn. Bánh chưng dài thường cắt lát ngang, gọi là "đồng bánh".

Bánh chưng thường được ăn cùng với dưa hành, nước mắm rắc chút bột tiêu. Ra sau tết, bánh có thể bị lại gạo, bị cứng, khi đó người ta thường đem rán vàng trong chảo mỡ và ăn kèm với dưa góp.

蛋糕
饼是一种传统的越南人民，以示对父亲的后裔和土地天地感谢。原料包括糯米糕，绿豆，猪肉，面包是动态的，往往是在越南各族的传统节日，以及红金的日期和时间）（3月10日农历正月）。包和煮饼，汤饼锅坐在厨房里的火已经成为一种习惯，在越南家庭的文化生活，每年春天的节日。
面包原料
 的基本组成部分和蛋糕的原料
•一个
糯稻
•做绿色
肚子（三代。
调料：辣椒是用来腌肉。盐拌匀成大米，绿豆和腌制肉类
制备
A线：每片叶子彻底清洗和擦干两侧。洗干净的车轮，帮助塑造未来。
糯米：挑删除所有其他谷物，洗净，浸泡约12-14小时，视天气，并根据大米，然后捞出晾干的大米。
绿豆：粉碎，在温水中浸泡2小时，直到柔软绽放，删除所有皮肤治疗，消除漏。
猪肉：猪肉带来洗净沥干，切成肉切成2.5至3厘米大小的薄片洋葱，盐或味精约两个小时浸泡肉类混合。
原料制备，特别重要的是保持面包蛋糕的材料不能长期腐臭味或发霉。粘VO用酱油腌过的肉，不干净，请客或豆制品彻底清洗你的宝宝，不要干叶包之前可以造成损害尽快完成。
实施过程
轮包
通常有两个月饼包：包或手包，是不是在广场约20厘米x 20厘米x 7厘米可用的形状。模具通常是用木头做的。
非传统武器包如下：
散布圆饼干创建十字形板
•设置两行叶饼干，下降了一半，每个叶片的长度，注意必须打开外面的2卡和绿色比（下侧）英寸击中了以下内容：第一两圈，但留下作为第一轮的垂直分散，并指出，这不得不做的对面，打开叶（绿色），少绿的，倒挂。
•糯米，一碗充分接触到十字架的中心，杠杆使用，创建一个正方形，每边20厘米，
•轻易获取一抱绿豆，并均匀地挤在大米中的广场，涵盖了大多数的大米
•猪肉，取1，2件大小而定，均匀分布之间的车轮移动
•获取一抓挤在肉稍微绿豆均匀。
•促进一碗饭，倒在所有的裸体，包括所有的肉和停车场
•折就行了两层铝箔，只是为了拍拍无论是在广场倍
•折叠在接下来的2张牌，在同一时间线在下面层的上层，只是折叠已经影响了你的手
•使用双绞线饼干被迫形成一个跨
•2面蛋糕一起被迫一双
煮饼
锅，容量超过100升，根据轮已被厚厚的包裹。放下叶柄密封底线盈余目标，以避免烧焦的面包。显示反过来蛋糕层充满盆叶柄和候补接班人闷罐。加水，盖锅煮沸地区。沸腾的汤，通常沸水一锅开水，并连续保持10至12小时的时间从小时。在烹饪过程中，偶尔加入热水，以确保水不息蛋糕（执行往往建炉温水轮，使热量）。可翻转上面的馅饼，以帮助更多均匀煮熟，稍后从大米。烹调时，可以采取蛋糕，洗冷水通过，而其他国家一个新的转折，多数成员的蛋糕味道会更好。
注入和存储设备
煮沸后是完整的，在冷水中删除所有塑料的面包和排水洗叶。显示层的蛋糕，用重物压水车，使平滑（大多数成员呼吁面包）和几个小​​时持平。按完成面包，蛋糕，挂在干燥的地方保护quan.Banh通常挂在阴凉的地方，无粉尘，低湿度，防止霉菌和腐臭，根据天气可以几个月不破。
使用
在新年蛋糕和不可缺少的齿轮鞋的质量是对的。很多人都挑剔面包剥去外叶和鲜叶包装，然后绑在祭坛前放置的红色饼干。
广场的蛋糕切由跨面包饼干，包。方形切割的蛋糕，所以每一块蛋糕是同样人类。也是常见的方形切割蛋糕的水平，然后饼之间会有很多更多。水平切片蛋糕通常被称为“车轮”。
蛋糕通常送达腌洋葱，撒上少许辣椒酱粉。春节后，年糕可能回来，僵硬，那么人们通常在锅里脂肪带来褐变和咸菜。
Bánh
Bánh là một người Việt Nam truyền thống, để hiển thị con cháu của người cha và nhờ trái đất đất. Các nguyên liệu bánh gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, bánh mì là một, năng động thường xuyên trong các lễ hội truyền thống của Việt của các dân tộc, cũng như các ngày và thời gian của các màu đỏ và vàng) (ngày 10 tháng 3, các 1 âm lịch tháng). Gói và nấu bánh ngọt, bánh canh chảo ngồi trong bếp lửa đã trở thành một thói quen trong đời sống văn hóa của gia đình Việt Nam, lễ hội mùa xuân hàng năm.
Breadstuffs
 Các nguyên liệu thành phần cơ bản và bánh
• Một
Gạo nếp
• làm màu xanh lá cây
Dạ dày (ba thế hệ.
Gia vị: hạt tiêu được sử dụng thịt xông khói. Muối và trộn vào gạo, đậu xanh và thịt muối
Chuẩn bị
Một dòng: lá từng được rửa sạch và khô của cả hai bên. Rửa sạch các bánh xe, giúp định hình tương lai.
Gạo nếp: chọn xóa tất cả các loại ngũ cốc khác, rửa sạch, ngâm trong khoảng 12-14 giờ, tùy thuộc vào thời tiết, và gạo, sau đó loại bỏ và làm khô lúa.
Đậu xanh nghiền nát, ngâm trong nước ấm 2 giờ, cho đến khi nở mềm, loại bỏ tất cả các điều trị da, để loại trừ rò rỉ.
Pork: thịt lợn mang lại rửa và ráo nước, cắt vào thịt, cắt thành các kích cỡ từ 2,5 đến 3 cm trong, lát mỏng hành tây, muối hoặc bột ngọt khoảng hai giờ để ngâm thịt trộn.
Việc chuẩn bị nguyên liệu, nó là đặc biệt quan trọng để giữ cho bánh mì bánh vật chất không thể là dài ôi hay mốc. Stick Võ với đậu nành nước sốt ướp thịt, không sạch, điều trị hoặc đậu lau chùi kỹ của em bé của bạn, làm khô có thể gây ra thiệt hại được hoàn thành càng sớm càng tốt trước khi gói lá.
Quá trình thực hiện
Vòng gói
Thông thường có hai gói bánh trung thu: gói hoặc túi xách tay không phải là hình vuông khoảng 20 cm x 20 cm x 7 cm, hình dạng có sẵn. Loại nấm này thường được làm bằng gỗ.
Không gói vũ khí thông thường như sau:
Phát tán khắp bánh quy để tạo ra một hội đồng quản trị qua
• thiết lập lên 2 hàng bánh quy lá, giảm chiều dài của 1/2 lưỡi mỗi, chú ý phải quay vào bên ngoài của các thẻ và tỷ lệ các màu xanh lá cây (mặt dưới) inches nhấn như sau: những 2 vòng 1, nhưng còn lại là vòng đầu tiên theo chiều dọc phân tán, và lưu ý rằng điều này đã làm lá, đối diện mở (màu xanh lá cây), màu xanh lá cây, lộn ngược.
• gạo nếp, một truy cập bát đầy đủ các trung tâm thánh giá, đòn bẩy để tạo ra một hình vuông, mỗi cạnh 20 cm
• dễ dàng có được một tổ chức của đậu xanh, và đồng đều đóng gói trong gạo vuông, bao gồm phần lớn lúa gạo
• Thịt heo, mất 1, 2 miếng có kích thước, phân bố đều giữa các bánh xe di chuyển
• Lấy một nắm ép sát vào thịt một ít đậu xanh đều.
• thúc đẩy một bát cơm, đổ trong tất cả các khỏa thân, bao gồm thịt và bãi đậu xe
• giảm giá trên hai lớp lá nhôm, nhưng để vỗ lần vuông
• lần trong hai thẻ tiếp theo tại cùng một dòng thời gian trong lớp trên dưới đây, chỉ cần gấp đã ảnh hưởng đến bàn tay của bạn
• Sử dụng bánh quy xoắn đôi đã bị buộc phải hình thành một liên
• 2 mặt bánh với một cặp đã buộc phải
Nấu bánh
Pot công suất hơn 100 lít, theo các bánh xe có một gói dày. Đặt xuống cuống lá để đóng dấu các mục tiêu thặng dư dòng dưới cùng để tránh bánh cháy đen. Hiển thị trong lớp bánh lần lượt với chậu Menguan kế cuống lá và thay thế. Thêm nước, bao gồm các khu vực nồi nước sôi. Súp sôi, thường là nồi nước sôi nước sôi, và khoảng 10-12 giờ, kể từ giờ. Trong quá trình nấu ăn, thỉnh thoảng thêm nước nóng để đảm bảo thực hiện nước vô tận của bánh (thường được xây dựng lò nhiệt độ bánh xe nước, nhiệt). Flip chiếc bánh ở trên, để giúp nấu chín đều hơn, và sau đó từ gạo. Khi nấu ăn, bạn có thể lấy bánh, rửa trong nước lạnh qua một sự biến đổi sang các nước khác, đa số các thành viên của hương vị bánh tốt hơn.
Tiêm và thiết bị lưu trữ
Sau khi đun sôi, rửa lá trong nước lạnh để loại bỏ tất cả các bánh mì nhựa, thoát nước. Các lớp hiển thị bánh, với áp lực nặng nề của tàu chở dầu nước, mịn (phần lớn của các thành viên kêu gọi bánh mì) và một căn hộ nhỏ ở. Nhấp vào Kết thúc bánh mì, bánh ngọt, treo ở nơi khô quan.Banh bảo vệ thường được treo ở nơi thoáng mát, không bụi, độ ẩm thấp để ngăn ngừa nấm mốc và có mùi vị hôi một vài tháng, tùy thuộc vào thời tiết không có thể phá vỡ.
Sử dụng
Chất lượng bánh năm mới và đôi giày bánh không thể thiếu. Nhiều người kén cá chọn canh bánh mì tước lá bên ngoài và lá tươi đóng gói, và sau đó cột màu đỏ bánh quy được đặt trước bàn thờ.
Quảng trường bánh cắt giảm các gói tin qua-bánh mì, bánh quy. Cắt bánh, do đó, mỗi miếng bánh là cùng một con người. Cũng là một hình vuông chung cắt giảm mức độ của bánh, và sau đó sẽ có nhiều hơn nữa của bánh. Lát ngang của bánh thường được gọi là "bánh xe".
Bánh này thường được ăn hành muối, rắc một ít bột nước sốt ớt. Sau khi lễ hội mùa xuân, bánh có thể quay trở lại, cứng, sau đó nó thường là trong các chất béo chảo màu nâu và dưa chua.

Dàngāo Bǐng shì yī zhǒng chuántǒng de yuènán rénmín, yǐ shì duì fùqīn de hòuyì hé tǔdì tiāndì gǎnxiè. Yuánliào bāokuò nuòmǐ gāo, lǜdòu, zhū ròu, miànbāo shì dòngtài de, wǎngwǎng shì zài yuènán gè zú de chuántǒng jiérì, yǐjí hóng jīn de rìqí hé shíjiān)(3 yuè 10 rì nónglì zhēngyuè). Bāo hé zhǔ bǐng, tāng bǐng guō zuò zài chúfáng lǐ de huǒ yǐjīng chéngwéi yī zhǒng xíguàn, zài yuènán jiātíng de wénhuà shēnghuó, měinián chūntiān de jiérì. Miànbāo yuánliào De jīběn zǔchéng bùfèn hé dàngāo de yuánliào •Yīgè Nuòdào •Zuò lǜsè Dùzi (sāndài. Tiáoliào: Làjiāo shì yòng lái yān ròu. Yán bàn yún chéng dàmǐ, lǜdòu hé yān zhì ròu lèi Zhìbèi A xiàn: Měi piàn yèzi chèdǐ qīngxǐ hé cā gān liǎng cè. Xǐ gānjìng de jū lún, bāngzhù sùzào wèilái. Nuòmǐ: Tiāo shānchú suǒyǒu qítā gǔwù, xǐ jìng, jìnpào yuē 12-14 xiǎoshí, shì tiānqì, bìng gēnjù dàmǐ, ránhòu lāo chū liàng gàn de dàmǐ. Lǜdòu: Fěnsuì, zài wēnshuǐ zhōng jìnpào 2 xiǎoshí, zhídào róuruǎn zhàn fàng, shānchú suǒyǒu pífū zhìliáo, xiāochú lòu. Zhū ròu: Zhū ròu dài lái xǐ jìng lì gàn, qiè chéng ròu qiè chéng 2.5 Zhì 3 límǐ dàxiǎo de bópiàn yángcōng, yán huò wèijīng yuē liǎng gè xiǎoshí jìnpào ròu lèi hùnhé. Yuánliào zhìbèi, tèbié chóng yào de shì bǎochí miànbāo dàngāo de cáiliào bùnéng chángqí fǔchòu wèi huò fāméi. Zhān VO yòng jiàngyóu yānguò de ròu, bù gānjìng, qǐngkè huò dòu zhìpǐn chèdǐ qīngxǐ nǐ de bǎobǎo, bùyào gàn yè bāo zhīqián kěyǐ zàochéng sǔnhài jǐnkuài wánchéng. Shíshī guòchéng Lún bāo Tōngcháng yǒu liǎng gè yuèbǐng bāo: Bāo huò shǒubāo, shì bùshì zài guǎngchǎng yuē 20 límǐ x 20 límǐ x 7 límǐ kěyòng de xíngzhuàng. Mújù tōngcháng shì yòng mùtou zuò de. Fēi chuántǒng wǔqì bāo rúxià: Sànbù yuán bǐnggān chuàngjiàn shí zìxíng bǎn •Shèzhì liǎng xíng yè bǐnggān, xiàjiàngle yībàn, měi gè yèpiàn de chángdù, zhùyì bìxū dǎkāi wàimiàn de 2 kǎ hé lǜsè bǐ (xià cè) yīngcùn jí zhòng le yǐxià nèiróng: Dì yī liǎng quān, dàn liú xià zuo wèi dì yī lún De chuízhí fēnsàn, bìng zhǐchū, zhè bùdé bù zuò de duìmiàn, dǎkāi yè (lǜsè), shǎo lǜ de, dàoguà. •Nuòmǐ, yī wǎn chōngfèn jiēchù dào shízìjià de zhōngxīn, gànggǎn shǐyòng, chuàngjiàn yīgè zhèngfāngxíng, měi biān 20 límǐ, •Qīngyì huòqǔ yī bào lǜdòu, bìng jūnyún de jǐ zài dàmǐ zhōng de guǎngchǎng, hángàile dà duō shǔ de dàmǐ •Zhū ròu, qǔ 1,2 jiàn dàxiǎo ér dìng, jūnyún fēnbù zhī jiān de jū lún yídòng •Huòqǔ yī zhuā jǐ zài ròu shāowéi lǜdòu jūnyún. •Cùjìn yī wǎn fàn, dào zài suǒyǒu de luǒtǐ, bāokuò suǒyǒu de ròu hé tíngchē chǎng •Zhé jiùxíngle liǎng céng lǚbó, zhǐshì wèile pāi pāi wúlùn shì zài guǎngchǎng bèi •Zhédié zài jiē xiàlái de 2 zhāng pái, zài tóngyī shíjiān xiàn zài xiàmiàn céng de shàngcéng, zhǐshì zhédié yǐjīng yǐngxiǎngle nǐ de shǒu •Shǐyòng shuāng jiǎo xiàn bǐnggān bèi pò xíngchéng yīgè kuà •2 Miàn dàngāo yīqǐ bèi pò yīshuāng Zhǔ bǐng Guō, róngliàng chāoguò 100 shēng, gēnjù lún yǐ bèi hòu hòu de bāoguǒ. Fàngxià yèbǐng mìfēng dǐxiàn yíngyú mùbiāo, yǐ bìmiǎn shāo jiāo de miànbāo. Xiǎnshì fǎn guòlái dàngāo céng chōngmǎn pén yèbǐng hé hòubǔ jiēbān rén mèn guàn. Jiāshuǐ, gài guō zhǔfèi dìqū. Fèiténg de tāng, tōngcháng fèishuǐ yī guō kāishuǐ, bìng liánxù bǎochí 10 zhì 12 xiǎoshí de shíjiān cóng xiǎoshí. Zài pēngrèn guòchéng zhōng, ǒu'ěr jiārù rè shuǐ, yǐ quèbǎo shuǐ bù xī dàngāo (zhíxíng wǎngwǎng jiàn lú wēnshuǐ lún, shǐ rèliàng). Kě fān zhuǎn shàngmiàn de xiàn bǐng, yǐ bāngzhù gèng duō jūnyún zhǔ shú, shāo hòu cóng dàmǐ. Pēngtiáo shí, kěyǐ cǎiqǔ dàngāo, xǐ lěngshuǐ tōngguò, ér qítā guójiā yì gè xīn de zhuǎnzhé, duōshù chéngyuán de dàngāo wèidào huì gèng hǎo. Zhùrù hé cúnchú shèbèi Zhǔfèi hòu shì wánzhěng de, zài lěngshuǐ zhōng shānchú suǒyǒu sùliào de miànbāo hé páishuǐ xǐ yè. Xiǎnshì céng de dàngāo, yòng zhòng wù yā shuǐ chē, shǐ pínghuá (dà duōshù chéngyuán hūyù miànbāo) hé jǐ gè xiǎoshí chípíng. Àn wánchéng miànbāo, dàngāo, guà zài gānzào dì dìfāng bǎohù quan.Banh tōngcháng guà zài yīnliáng dì dìfāng, wú fěnchén, dī shīdù, fángzhǐ méijūn hé fǔchòu, gēnjù tiānqì kěyǐ jǐ gè yuè bùpò. Shǐyòng Zài xīnnián dàngāo hé bùkě quēshǎo de chǐlún xié de zhìliàng shì duì de. Hěnduō rén dōu tiāotì miànbāo bō qù wài yè hé xiān yè bāozhuāng, ránhòu bǎng zài jìtán qián fàngzhì de hóngsè bǐnggān. Guǎngchǎng de dàngāo qiè yóu kuà miànbāo bǐnggān, bāo. Fāngxíng qiēgē de dàngāo, suǒyǐ měi yīkuài dàngāo shì tóngyàng rénlèi. Yěshì chángjiàn de fāngxíng qiēgē dàngāo de shuǐpíng, ránhòu bǐng zhī jiān huì yǒu hěnduō gèng duō. Shuǐpíng qiēpiàn dàngāo tōngcháng bèi chēng wèi “chēlún”. Dàngāo tōngcháng sòng dá yān yángcōng, sā shàng shǎoxǔ làjiāo jiàng fěn. Chūnjié hòu, niángāo kěnéng huílái, jiāngyìng, nàme rénmen tōngcháng zài guō lǐ zhīfáng dài lái hè biàn hé xiáncài.